Wrap it up!

Me encanta cocinar, pero entre semana no tengo todo el tiempo que me gustaría para ello. Esta es una de mis opciones preferidas para preparar una comida deliciosa en un pis pas: wraps vegetales! Admiten todo tipo de ingredientes y son fáciles & rápidos de preparar.

Para llevar!

Estrenando sección para aquellos que comemos fuera de casa, pero sin olvidarnos de una buena alimentación. Planificar las comidas es una de las claves para el éxito, pero yo soy malísima para eso. Así que prefiero la improvisación (que, por cierto, no se me da nada mal) y siempre acabo juntando todo aquello que tengo…

Muffins de avena, plátano y chocolate

Esta receta va a marcar un antes y un después… Hacía meses (por no decir años) que no comía muffins, los que venden por ahí me parecen excesivamente dulces y repletos de mantequilla, harinas refinadas y azúcares innecesarios. Pero el otro día acabaron en mis manos unos moldes para hacer magdalenas, y claro, no pude…

Helado de chocolate con cobertura de chocolate

De los creadores del helado más fácil y saludable con sólo 2 ingredientes, llega su versión chocolateada. Pero igual de fácil, simple & sana. Si comer helado ha sido siempre un placer, comer helado y saber que además es saludable… no tiene precio! Sin lácteos, ni azúcares añadidos.

Crackers de semillas

Hablemos de semillas. Estas pequeñas pueden ser las aliadas perfectas para añadir a nuestra dieta ácidos grasos, fibra, proteínas y vitaminas. Ayudan al mejor funcionamiento de nuestro organismo, aportando antioxidantes, mejorando el estado de la piel y ayudando al buen funcionamiento intestinal entre otras muchas propiedades que poseen particularmente cada una de ellas. Así que…

Bombones de plátano y cacahuete

Esto es todo lógica, atentos: Si el plátano combina genial con la crema de cacahuete y la crema de cacahuete combina perfectamente con el chocolate… los tres juntos no pueden fallar! Y así es. Esta es una de las recetas simples y sanas para esos días en los que necesitamos una dosis extra de azúcar….

Café helado con sirope

Ahora que aún podemos disfrutar de las terrazas y el solecito, aprovechemos para bebernos los últimos cafés con hielo, que luego se echan de menos! Uno de mis favoritos es es iced caramel macchiato, pero encontrarlo sin azúcares añadidos y sin leche en cualquier bar es realmente misión imposible.  Así que, siguiendo en mi linea…

Crema de cacahuete

Hoy me he americanizado. Lo reconozco. Pero es que es tan fácil que no me he podido resistir… La crema de cacahuete no está demasiado bien vista en el mundo de “lo sano” por aquello de que la llaman “mantequilla de cacahuete” (peanut butter) y claro, la mantequilla y lo sano nunca se han llevado demasiado…

Guacamole & nachos sanos

Comer sano no es hartarse a ensaladas. No. Se trata de encontrar el equilibrio de nutrientes que aporten la energía que se necesita para afrontar el día a día. Ello debería incluir verduras & frutas frescas, panes integrales, cereales & granos  sin azúcares añadidos, legumbres y grasas (pero de las buenas). El aguacate puede ser…

Patatas ‘fritas’

Receta estrella por excelencia. De las buenas. De las que triunfan. Porque yo no se tú, pero yo no conozco a nadie a quien no le gusten las patatas fritas! Pero claro, fritas en litros de aceite, dejan de ser el acompañamiento más sano para cualquier plato… Y como cualquier otro frito, son de digestión pesada…