Rollitos de otoño

Esto fue así, algo improvisado, como a mi me gusta. Fui a comprar algas para hacer sushi a una tienda asiática y acabé comprando papel de arroz… ¿Y que hago ahora yo con esto?

Rollitos de otoño - simplesano.com

Pues unos champis, unas cebollitas rojas y unos guisantitos y hacemos unos rollitos de otoño, ¿no? Me he permitido llamarlos así porque son rollitos, y porque estamos en otoño. Y ya.

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Hummus

El otro día mi amiga Ana, que vive en Alemania,  me escribía por facebook que quería preparar hummus,  y ni corta ni perezosa exigía que publicase la receta. Ella es de las amantes del chocolate, de los donuts & todo derivado del azúcar. Así que si me pide una receta saludable, no puedo hacer otra cosa que alegrarme y complacer sus deseos 😉
Hummus simple-y-sano

Después de probar varias recetas, he modificado cantidades y he creado la mía propia, así que: Habemus hummus!

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Para llevar!

Estrenando sección para aquellos que comemos fuera de casa, pero sin olvidarnos de una buena alimentación.
Planificar las comidas es una de las claves para el éxito, pero yo soy malísima para eso. Así que prefiero la improvisación (que, por cierto, no se me da nada mal) y siempre acabo juntando todo aquello que tengo en la nevera de la mejor forma para obtener un plato rico rico.
Aquí iré compartiendo platos fáciles de preparar & de llevar en un tupper para amenizar las comidas fuera de casa 😉

Aquí mi primera opción:

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Muffins de avena, plátano y chocolate

Esta receta va a marcar un antes y un después…
Hacía meses (por no decir años) que no comía muffins, los que venden por ahí me parecen excesivamente dulces y repletos de mantequilla, harinas refinadas y azúcares innecesarios. Pero el otro día acabaron en mis manos unos moldes para hacer magdalenas, y claro, no pude resistirme y me lancé un sábado-noche a hacer una de sus versiones mas saludables.
¿Sabéis que significa eso, no? comamos muffins a todas horas!! 😀
Muffins de avena plátano y chocolate- simple&sano

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Helado de chocolate con cobertura de chocolate

De los creadores del helado más fácil y saludable con sólo 2 ingredientes, llega su versión chocolateada. Pero igual de fácil, simple & sana.
Si comer helado ha sido siempre un placer, comer helado y saber que además es saludable… no tiene precio! Sin lácteos, ni azúcares añadidos.

Helado de chocolate sin lácteos - simple&sano

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Crackers de semillas

Hablemos de semillas.

Estas pequeñas pueden ser las aliadas perfectas para añadir a nuestra dieta ácidos grasos, fibra, proteínas y vitaminas. Ayudan al mejor funcionamiento de nuestro organismo, aportando antioxidantes, mejorando el estado de la piel y ayudando al buen funcionamiento intestinal entre otras muchas propiedades que poseen particularmente cada una de ellas.

Así que hay que buscar una buena excusa para incorporarlas en nuestro día a día… ¿Qué tal unos crackers? Venga va! Para acompañar con hummus, guacamole, o simplemente aguacate con limón, sal & pimienta.

Crackers de semillas - simple&sano

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Café helado con sirope

Ahora que aún podemos disfrutar de las terrazas y el solecito, aprovechemos para bebernos los últimos cafés con hielo, que luego se echan de menos!

Uno de mis favoritos es es iced caramel macchiato, pero encontrarlo sin azúcares añadidos y sin leche en cualquier bar es realmente misión imposible.  Así que, siguiendo en mi linea de recetas simples & sanas con 0 azúcares procesados, he re-inventado este clásico para obtener su versión más sana. Sin lactosa ni azúcar, pero con la misma espumita propia de un buen café.
¿Qué no puede ser?
Ahí va la demostración:

 

🙂

Ma.