Pasta carbonara que no es pasta carbonara

Pues no estaba planeado esto, pero aquí estoy de nuevo.

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Barritas de galleta, caramelo & chocolate

Empecemos el 2016 como merece, por todo lo alto!
Señoras y señores, damas y caballeros, jóvenes y no tanto. Hoy tengo el placer de presentarles las barritas que marcarán un antes y un después en sus saludables vidas.

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El helado de fresa más fácil

No se me ha tragado la tierra. Ni he dejado el blog abandonado. Ni tengo la intención de. ; )
En este último mes cambiado de ciudad, de país, de trabajo y de cocina entre otras muchas cosas. Si, de cocina he dicho. Ello incluye haber dejado en España mis bowls, tarros de cristal, batidora, procesador de alimentos y horno!!
Vamos, que he tenido que resimplificar todos mis platos al máximo, como he ido contando en instagram. Y la verdad es que lo estoy llevando mejor de lo que creía, pero… que me traigan un horno y un procesador de alimentos!!!

helado fresa sin lacteos - simplesano.comEl verano está a la vuelta de la esquina y no podía traer otra cosa: HELADO simple&sano!!

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Rollitos vegetales con papel de arroz

Por mi que venga la primavera ya, estoy preparada!
Ya utilicé papel de arroz para hacer estos rollitos de otoño en caliente y me gustó la combinación, así que también merecían su opción más primaveral. Y aquí la traigo!
Esta vez en forma de video para que veáis lo sencillo que es de utilizar el papel de arroz.

Es una receta fresca, una manera diferente de presentar los ingredientes que perfectamente podíamos utilizar para una ensalada.

¿Te animas? 🙂

Mermelada de fresa sin azúcar

Mermelada sin azúcar simplesano.com

“I love sleep because it’s like a time machine to breakfast” y no puedo estar más de acuerdo.
Me encanta desayunar. Porque puede ser dulce o salado (o ambos), incluye zumos naturales, café o té. Cereales, tostadas, fruta, y casi cualquier cosa que te apetezca. En el desayuno, todo vale.

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Bombones de chocolate rellenos

¿No tenéis la sensación de que el chocolate y los bombones han invadido tiendas y supermercados? Y no desde hace unos días, el espíritu dulzón de la Navidad lleva ya unas semanas con nosotros, así que esta es la excusa perfecta para presentar mi receta más simple de los bombones más sanos. ¿No te lo crees?

Bombones rellenos - simplesano.com

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Makis vegetales

El sushi mola. La primera vez que lo pruebas, no. Pero luego engancha.
Otra de mis adquisiciones en la tienda asiática fueron algas nori, así que me decidí a probar algo nuevo y la verdad es que no salió nada mal. Aquí la prueba:

Sushi vegetal - simplesano.com

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Rollitos de otoño

Esto fue así, algo improvisado, como a mi me gusta. Fui a comprar algas para hacer sushi a una tienda asiática y acabé comprando papel de arroz… ¿Y que hago ahora yo con esto?

Rollitos de otoño - simplesano.com

Pues unos champis, unas cebollitas rojas y unos guisantitos y hacemos unos rollitos de otoño, ¿no? Me he permitido llamarlos así porque son rollitos, y porque estamos en otoño. Y ya.

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