Hummus

El otro día mi amiga Ana, que vive en Alemania,  me escribía por facebook que quería preparar hummus,  y ni corta ni perezosa exigía que publicase la receta. Ella es de las amantes del chocolate, de los donuts & todo derivado del azúcar. Así que si me pide una receta saludable, no puedo hacer otra cosa…

Muffins de avena, plátano y chocolate

Esta receta va a marcar un antes y un después… Hacía meses (por no decir años) que no comía muffins, los que venden por ahí me parecen excesivamente dulces y repletos de mantequilla, harinas refinadas y azúcares innecesarios. Pero el otro día acabaron en mis manos unos moldes para hacer magdalenas, y claro, no pude…

Crackers de semillas

Hablemos de semillas. Estas pequeñas pueden ser las aliadas perfectas para añadir a nuestra dieta ácidos grasos, fibra, proteínas y vitaminas. Ayudan al mejor funcionamiento de nuestro organismo, aportando antioxidantes, mejorando el estado de la piel y ayudando al buen funcionamiento intestinal entre otras muchas propiedades que poseen particularmente cada una de ellas. Así que…

Guacamole & nachos sanos

Comer sano no es hartarse a ensaladas. No. Se trata de encontrar el equilibrio de nutrientes que aporten la energía que se necesita para afrontar el día a día. Ello debería incluir verduras & frutas frescas, panes integrales, cereales & granos  sin azúcares añadidos, legumbres y grasas (pero de las buenas). El aguacate puede ser…

Galletas fáciles de avena y chocolate

4 ingredientes y uno es chocolate. Nada puede salir mal. Esta es una de mis recetas rápidas preferidas, además son ideales para llevar por la mañana cuando el tiempo para desayunar es limitado o para picotear a media mañana.

Cookies sanas de chocolate y avellanas

Sin mantequilla, ni harina, ni huevos, ni kilos de azúcar… ¿Cómo puede ser posible? Prométeme que no te asustarás. De verdad. La culpa es de las judías negras!!! Estas deliciosas galletas están hechas a base de judías negras, como lees. Pero prometo que no saben NADA DE NADA a judías, solo le aportan un color…

Bolitas energéticas de chocolate

Chocolate, chocolate, chocolate, chocolateeee! hoy solo puedo pensar en chocolate. Sé que a ti también te pasa más a menudo de lo que quieres admitir, y es por ello que tengo una buena noticia para ti. Las he llamado bolitas energéticas. Son sanas, llenas de energía y un riquísimo sabor a chocolate… no te vas…