Galletas fáciles de avena y chocolate

4 ingredientes y uno es chocolate. Nada puede salir mal.
Esta es una de mis recetas rápidas preferidas, además son ideales para llevar por la mañana cuando el tiempo para desayunar es limitado o para picotear a media mañana.

cookies avena

¿Qué necesitas?

  • 2 Tazas de muesli con frutos secos y deshidratados
  • 3 plátanos maduros
  • 1 cucharada de miel
  • 75g de chocolate negro en pastilla

¿Cómo se hace?

  1. Pelar y trocear los plátanos. Verter en un bol y machacar con un tenedor.
  2. Introducir el muesli, la miel y remover hasta que quede todo bien integrado.
  3. Trocear el chocolate y añadir a la mezcla.
  4. Hacer las galletas con ayuda de una cuchara sobre la bandeja del horno cubierta con papel para hornear.
  5. Hornear durante 15-20 min a 190ºC o hasta que queden doradas.
  6. Dejar enfriar y disfrutar!

¿Algún truco?

  • Es necesario dejarlas enfriar antes de sacar de la bandeja, sino se romperán (y eso si que no lo queremos).
  • Las galletas quedan con textura poco crujiente si se hornean poco. A más horneado, más crunchy, así que el tiempo de horneado dependerá de el resultado que quieras.
  • Ah! y consejo veraniego: guardarlas en un bote de cristal en la nevera, fresquitas están aún mejor!

Rápidas, fáciles, simples & sanas.

Ma.

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